İbrahim Yumaklı: Gıda güvenilirliği bizim kırmızı çizgimiz

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Bursa Karacabey’deki TİGEM tesislerinde gazetecilerle bir araya gelerek gıda güvenliği ve denetim süreçlerine ilişkin açıklamalarda bulundu. Gazetecilerin sorularını yanıtlayan Yumaklı, özellikle son dönemde kamuoyunun yakından takip ettiği gıda denetimlerinin kapsamına ve uygulama yöntemlerine dair bilgiler paylaştı. Bakan Yumaklı, vatandaşların sağlığının her şeyden önemli olduğunu vurgulayarak, gıda güvenilirliği konusunda hiçbir şekilde taviz verilmediğini ifade etti. Türkiye genelinde yürütülen denetimlerin düzenli ve sistemli bir şekilde sürdüğünü belirten Yumaklı, bu sürecin hem üretim hem de tüketim aşamalarını kapsadığını aktardı.

TÜRKİYE GENELİNDE YOĞUN GIDA DENETİMİ

İbrahim Yumaklı, Türkiye’de gıda güvenliğinin sağlanması amacıyla ülke genelinde kapsamlı denetimler yapıldığını belirtti. Açıklamasında yılda ortalama 1,3 milyon denetim gerçekleştirildiğini ifade eden Yumaklı, bu denetimlerin farklı aşamalarda ve farklı işletmeler üzerinde uygulandığını söyledi. Denetimlerin temel amacının, vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak olduğunu vurgulayan Bakan, bu sürecin düzenli olarak devam ettiğini aktardı.

Yumaklı, denetimlerde tespit edilen uygunsuzluklara da anında müdahale edildiğini belirterek, gerekli durumlarda işletmelerin kamuoyuyla paylaşıldığını ifade etti. Bu kapsamda, üretim standartlarına uymayan işletmelerin internet üzerinden duyurulduğunu söyledi. Bu uygulamanın şeffaflık açısından önemli olduğuna dikkat çekildi.

BURSA KARACABEY’DE GAZETECİLERLE BULUŞMA

Bakan Yumaklı, Bursa Karacabey’de bulunan TİGEM tesislerinde gazetecilerle bir araya geldi. Aralarında Ensonhaber Genel Yayın Yönetmeni İlyas Efe Ünal’ın da bulunduğu gazetecilerle yapılan buluşmada, gıda denetimleri başta olmak üzere birçok konu ele alındı. Basın mensuplarının sorularını yanıtlayan Yumaklı, sahadaki uygulamalara ilişkin detayları paylaştı.

Toplantıda, vatandaşların gıda güvenliğine ilişkin endişeleri ve denetim süreçlerinin nasıl yürütüldüğü de gündeme geldi. Yumaklı, yapılan çalışmaların düzenli şekilde devam ettiğini ve denetim mekanizmasının sürekli aktif olduğunu ifade etti. TİGEM tesislerindeki buluşma, basınla yapılan bilgilendirme açısından önem taşıdı.

GIDA GÜVENİLİRLİĞİ KIRMIZI ÇİZGİ OLARAK VURGULANDI

Bakan İbrahim Yumaklı, gıda güvenilirliğinin kendileri için kırmızı çizgi olduğunu belirtti. Açıklamasında bu konuda hiçbir şekilde taviz verilmediğini vurgulayan Yumaklı, vatandaşların sağlığının her şeyden önemli olduğunu dile getirdi. Gıda üretim ve denetim süreçlerinde en yüksek hassasiyetin gösterildiğini ifade etti.

Yumaklı ayrıca, gıda güvenliği alanında yürütülen çalışmaların sadece denetimlerle sınırlı olmadığını, aynı zamanda üretim süreçlerinin de yakından takip edildiğini söyledi. Bu yaklaşımın temel amacının, güvenilir gıdaya erişimi garanti altına almak olduğu belirtildi.

VATANDAŞLARIN DENETİM SÜRECİNE DAHİL EDİLMESİ

Gıda güvenliği sürecine vatandaşların da dahil edildiğini belirten Bakan Yumaklı, “En iyi denetçi tüketicinin kendisidir” anlayışıyla hareket ettiklerini ifade etti. Bu kapsamda Güvenilir Gıda mobil uygulamasının hizmete alındığını söyledi. Vatandaşların market, restoran ve benzeri işletmelerde karşılaştıkları olumsuzlukları bu uygulama üzerinden bildirebildiği aktarıldı.

Yumaklı, gelen bildirimlerin ilgili ekipler tarafından hızla değerlendirildiğini ve gerekli durumlarda denetim ekiplerinin yönlendirildiğini belirtti. Bu sistemin, denetim sürecini daha etkin ve hızlı hale getirdiği ifade edildi.

GIDA ETİKETLERİ VE YENİ DÜZENLEMELER

İbrahim Yumaklı, gıda ürünlerinin etiketlenmesine ilişkin yeni düzenlemeler hakkında da bilgi verdi. Özellikle aromalı ürünlerde tüketiciyi yanıltabilecek durumların önüne geçildiğini belirtti. İçinde çilek bulunmayan ancak çilek aroması kullanılan ürünlerde bunun ambalaj üzerinde açıkça belirtilmesinin zorunlu hale getirildiğini ifade etti.

Yumaklı ayrıca, ambalaj üzerindeki bilgilendirmelerin küçük puntolarla değil, tüketicinin rahatlıkla görebileceği şekilde yazılması gerektiğini söyledi. “Tereyağı tadında” gibi ifadelerin kullanımına izin verilmeyeceğini belirterek, tüketiciyi yanıltan uygulamalara karşı kararlı olduklarını vurguladı.

Bakan Yumaklı’nın açıklamaları, gıda güvenliği ve denetim süreçlerine ilişkin çalışmaların ülke genelinde kararlılıkla sürdüğünü ortaya koydu. Denetimlerin ve düzenlemelerin devam edeceği ifade edildi.